খুঁজুন
রবিবার, ৮ জুন, ২০২৫, ২৫ জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩২

গরমে প্রশান্তি দেবে কাঁচা আমের আম পান্না

অনলাইন ডেস্ক
প্রকাশিত: সোমবার, ৭ এপ্রিল, ২০২৫, ১০:০৬ অপরাহ্ণ
গরমে প্রশান্তি দেবে কাঁচা আমের আম পান্না

গরমে নানান ধরনের পানীয় আমাদের শরীর মনে প্রশান্তি এনে দেয়। যখনই পিপাসা পাচ্ছে তখনই দোকান থেকে কোমল পানীয় কিনে খাচ্ছেন। এতে মনে প্রশান্তি এলেও শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করছে। এজন্য ফলের রস খেতে পারেন।

এখন কাঁচা আমের মৌসুম। কাঁচা আমের নানান ধরনের শরবত তৈরি করা যায়, যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো সেই সঙ্গে তৃপ্তি মেটাবে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কাঁচা আমের আম পান্নার রেসিপি-

উপকরণ:
১. কাঁচা আম ২টি
২. গুড় ২ টেবিল চামচ
৩. ভাজা জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
৪. গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
৩. বিট লবণ এক চিমটি
৪. বরফ কিউব পরিমাণমতো
৫. পুদিনা পাতা ৩-৪টি

পদ্ধতি:
প্রথমে চুলায় অল্প আঁচে কাঁচা আম পুড়িয়ে নিন। আমের খোসা কালো হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। এবার ঠান্ডা করে নিন। যখন আম পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাবে তখন আম খোসা ছাড়িয়ে নিন। হাত দিয়ে চটকে বীজটিকে আলাদা করুন।

এবার আম ব্লেন্ডারে নিয়ে তার সঙ্গে জিরা গুঁড়া, বিট লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া এবং লবণ দিন। গুড় যোগ করুন। সব কিছু একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা হলে গ্লাসে দুই টেবিল চামচ পাল্প নিয়ে ঠান্ডা পানি যোগ করুন। কিছু বরফের কিউব দিন। উপরে জিরা গুঁড়া ছিটিয়ে, পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

সহকারী অধ্যাপক নিয়োগ দেবে ব্র্যাক ইউনিভার্সিটি

অনলাইন ডেস্ক
প্রকাশিত: রবিবার, ৮ জুন, ২০২৫, ১২:০১ অপরাহ্ণ
সহকারী অধ্যাপক নিয়োগ দেবে ব্র্যাক ইউনিভার্সিটি

বেসরকারি ব্র্যাক ইউনিভার্সিটি সহকারী অধ্যাপক পদে জনবল নিয়োগ দেবে। আগ্রহীরা যোগ্যতা থাকা সাপেক্ষে আগামী ২৮ জুন পর্যন্ত অনলাইনের মাধ্যমে আবেদন করতে পারবেন।

প্রতিষ্ঠানের নাম: ব্র্যাক ইউনিভার্সিটি

বিভাগের নাম: ব্র্যাক বিজনেস স্কুল

পদের নাম: সহকারী অধ্যাপক

পদসংখ্যা: নির্ধারিত নয়

শিক্ষাগত যোগ্যতা: পিএইচডি/সমমান

অভিজ্ঞতা: সংশ্লিষ্ট কাজে অবশ্যই অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।

বেতন: আলোচনা সাপেক্ষে

প্রার্থীর ধরন: নারী-পুরুষ

বয়স: নির্ধারিত নয়

কর্মস্থল: ঢাকা

আবেদনের নিয়ম: আগ্রহীরা ব্রাক ইউনিভার্সিটির ওয়েবসাইটে ঢুকে আবেদন করতে পারবেন।

আবেদনের শেষ সময়: ২৮ জুন ২০২৫ তারিখ পর্যন্ত আবেদন করতে পারবেন।

দেড় লাখ টাকা বেতনে সংস্থায় চাকরি

অনলাইন ডেস্ক
প্রকাশিত: রবিবার, ৮ জুন, ২০২৫, ১১:৫৮ পূর্বাহ্ণ
দেড় লাখ টাকা বেতনে সংস্থায় চাকরি

ম্যানেজার পদে জনবল নেবে যুক্তরাজ্যভিত্তিক আন্তর্জাতিক উন্নয়ন প্রতিষ্ঠান অ্যাকশনএইড বাংলাদেশ (এএবি)। আগ্রহী ও যোগ্য প্রার্থীরা আগামী ১৭ জুন পর্যন্ত আবেদন করতে পারবেন।

প্রতিষ্ঠানের নাম: অ্যাকশনএইড বাংলাদেশ

বিভাগের নাম: ক্যাম্প ম্যানেজমেন্ট

পদের নাম: ম্যানেজার

পদসংখ্যা: একজন

শিক্ষাগত যোগ্যতা: স্নাতক অথবা সমমান

অভিজ্ঞতা: ০৫ বছর

বেতন: ১৫৫,৬৫১ টাকা

চাকরির ধরন: ফুল টাইম

প্রার্থীর ধরন: নারী-পুরুষ

বয়স: নির্ধারিত নয়

কর্মস্থল: কক্সবাজার (টেকনাফ)

আবেদনের নিয়ম: আগ্রহীরা এখানে (ActionAid Bangladesh) ক্লিক করে আবেদন সম্পন্ন করতে হবে।

আবেদনের শেষ সময়: ১৭ জুন ২০২৫ তারিখ পর্যন্ত আবেদন করতে পারবেন।

সূত্র: বিডিজবস ডটকম।

দেউলিয়া হয়ে বিলুপ্তির পথে গার্দিওলার সাবেক ক্লাব

স্পোর্টস ডেস্ক
প্রকাশিত: রবিবার, ৮ জুন, ২০২৫, ১১:৫৫ পূর্বাহ্ণ
দেউলিয়া হয়ে বিলুপ্তির পথে গার্দিওলার সাবেক ক্লাব

পেপ গার্দিওলা ক্যারিয়ারের শেষ দিকে এই ক্লাবে খেলেছেন বেশ কিছু দিন। তিনি ছাড়াও এই দলে বেশ কিছু কিংবদন্তি খেলে গেছেন। ১৯৯৪ সালে ইতালিকে বিশ্বকাপের খুব কাছে নিয়ে যাওয়া রবার্তো বাজ্জিও, কিংবা আন্দ্রেয়া পিরলো, এই দলে খেলে গেছেন বিভিন্ন সময়ে। সেই ক্লাবটা ইতালির ঐতিহাসিক ফুটবল ক্লাব ব্রেশিয়া। তবে এই দলের আর অস্তিত্বই থাকছে না। মালিক মাস্সিমো চেলিনোর দেনা না মেটানোর কারণে ১১৪ বছরের পুরনো ক্লাবটি এবার বিলুপ্ত হতে যাচ্ছে।

চেলিনো ২০১৭ সাল থেকে ক্লাবটির মালিক। এর আগে ইংলিশ ক্লাব লিডস ইউনাইটেডের মালিক ছিলেন তিনি। লিডসে তিনি ঘন ঘন কোচ বদলানো ও নানা আইনি ঝামেলার জন্য বেশি পরিচিত ছিলেন।

ব্রেশিয়ার ৮ মিলিয়ন ইউরো কর বকেয়া পড়ে গেছে। তার একটা অংশ ৩ মিলিয়ন ইউরো গেল শুক্রবার তাকে শোধ করতে হতো। কিন্তু তিনি তা করেননি।

ফলে ব্রেশিয়া আর ইতালির কোনো পেশাদার লিগে খেলতে পারবে না। ইতালিয়ান ফুটবল ফেডারেশনের ট্রাইব্যুনাল ব্রেশিয়ার চার পয়েন্ট কেটে দিয়েছে আর্থিক অনিয়মের কারণে।

সিরি বি’র শেষ মৌসুমে ব্রেশিয়ার অর্জন ছিল ৪৩ পয়েন্ট, তাতে তারা ছিল ১৫ নম্বরে। কিন্তু চার পয়েন্ট কাটার পর তারা নেমে গেছে ১৮তম স্থানে, অর্থাৎ অবনমন হয়ে গেছে তৃতীয় স্তরের সিরি সি-তে। তবে সেই লিগে খেলার সুযোগও তারা আর পাচ্ছে না, কারণ লিগ খেলার অধিকারই তারা হারিয়েছে।

ইতালির শীর্ষ লিগ সিরি আ-তে ব্রেশিয়া খেলেছে ২৩ মৌসুম। সর্বশেষ খেলেছিল ২০১৯-২০ মৌসুমে। ক্লাবটির সেরা সাফল্য ছিল ২০০০-২০০১ মৌসুমে, তখন তারা অষ্টম হয়েছিল।

এই ক্লাবেই খেলেছেন রবার্তো বাজ্জিও, আন্দ্রেয়া পিরলো, লুকা তোনির মতো ইতালিয়ান কিংবদন্তিরা। ক্লাবটির হয়ে খেলেছেন পেপ গার্দিওলাও। ২০০১-০২ ও ২০০২-০৩ মৌসুমে এখানে খেলেছিলেন তিনি। ব্রেশিয়ার ইতিহাসটা বেশ সমৃদ্ধই ছিল বৈকি। তবে সেই দলটা এখন থেকে থাকবে স্রেফ ইতিহাসের পাতাতে। পুরো ফুটবল বিশ্বের এক অনন্য অধ্যায় শেষ হয়ে গেল তাতে।